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服務(wù)到位：從廚房的設計規劃、設備的組成投入、膳食的合理搭配及現場(chǎng)的操作管理， 我們都能提供全方位優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 合作輕松：貴單位只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎設施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標準，其余的都交由我們來(lái)辦，還需您做的事——監督工作！ …

對于中小投資者而言，恐怕沒(méi)有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨立經(jīng)營(yíng)，也可聯(lián)營(yíng)、加盟；二則投資周期短、見(jiàn)效快，做上路了，短短幾年時(shí)間，就能完成從單店到連鎖的整個(gè)發(fā)展過(guò)程，做到資金的快速增值；三則門(mén)檻不高，進(jìn)退自如。因此，做餐飲也就成為…

市民汪先生最近在忙活著(zhù)為全家預訂過(guò)年的“團圓宴”。13日，他給一家平時(shí)經(jīng)常光顧的酒店打電話(huà)預定年夜飯，卻被酒店告知“春節期間停業(yè)，不能接受團圓飯預訂?！?5日，記者走訪(fǎng)了我市20余家大型飯店，有7家酒店稱(chēng)將歇業(yè)幾天，約占三成左右。位于開(kāi)發(fā)區華山路上的八府香鴨…

根據國家藥監局要求，南京市此前已在學(xué)校食堂開(kāi)展了量化分級管理。南京市藥監局副局長(cháng)華文表示，量化分級管理主要是運用標準且細化的量化評分對企業(yè)進(jìn)行分級，分別以“大笑”、“笑臉”和“平臉”卡通圖形表示A級、B級和C級3個(gè)等級食品安全狀況。A代表好，B代表中，C代表…

采購人員專(zhuān)業(yè)性不夠，食材品質(zhì)不穩定。 專(zhuān)業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗，嚴格的食材把關(guān)過(guò)程，經(jīng)品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質(zhì)具有保障。 與零售商進(jìn)貨，已轉多手，新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養殖基地、專(zhuān)業(yè)物流配送，由產(chǎn)地直接送達客戶(hù)，省去流通環(huán)節，新鮮度較好…

首先，我們要明白，胡蘿卜營(yíng)養是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。結果發(fā)現，油脂數量并沒(méi)有造成胡蘿卜素吸收的顯著(zhù)差異。而另一項研究則得出了不同的…