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學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題一直牽動(dòng)社會(huì )各界，關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)。 上周，為改變這一狀況，省食品藥品監督管理局與省教育廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》，對學(xué)校食堂相關(guān)各方進(jìn)行更嚴格、更細致的管理和約束。 亮點(diǎn)1 日常監管： 食堂無(wú)食品經(jīng)…

現代生活中人們原來(lái)越多的崇尚精致美味的食物，殊不知，有些難吃的食物其實(shí)很養人，南京食堂承包公司在眾多的企業(yè)食堂管理過(guò)程中總結出以下幾種。1、粗糙的食物粗糙食物之所以粗糙，是因為此類(lèi)食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食…

針對當下新興的“互聯(lián)網(wǎng)＋訂餐”商業(yè)模式，中消協(xié)今天提醒廣大消費者：要關(guān)注送餐衛生，主動(dòng)維護權益，對于各類(lèi)訂餐平臺“好評返現”、“滿(mǎn)贈返券”、“超低折扣”等促銷(xiāo)行為要保持平常心，不要落入低價(jià)低質(zhì)陷阱。同時(shí)呼吁廣大網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺建立平臺餐飲企業(yè)“黑名單”制度…

2015上半年，餐飲業(yè)逐漸回暖。2015下半年，資本市場(chǎng)大熱過(guò)后驟然寒冬，一些創(chuàng )業(yè)型互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)死去、傳統餐企關(guān)閉實(shí)體店，餐飲市場(chǎng)被潑了一盆冷水，市場(chǎng)回歸理性，玩家變得清醒。 從數據角度看，國家統計局公開(kāi)數據顯示，餐飲業(yè)在2015年前三季度營(yíng)收為23071億元，與…

傳統餐飲企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化探索與實(shí)踐 嘉和一品賣(mài)粥走天下,但在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，她著(zhù)實(shí)是一家高科技企業(yè),并且通過(guò)主動(dòng)變革和不斷創(chuàng )新,練就了領(lǐng)先同業(yè)的獨門(mén)絕技，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，積極O2O布局。 近年來(lái)，高房租、高人力成本、高物料成本、低利潤（簡(jiǎn)稱(chēng)“三高一低”）已經(jīng)…