西方圣誕節降至，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐，圣誕節的全球化讓世界各地的美食都充滿(mǎn)了圣誕氣息，泰州食堂承包下面呈上9大標志美食，任你選擇。
英國
英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據說(shuō)吃圣誕火雞這個(gè)習俗，已有300多年歷史。
一般英國家庭都喜愛(ài)自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來(lái)磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。傳統的圣誕布丁非常甜，吃一小角已心滿(mǎn)意足了！圣誕布丁亦是傳統食品。烹調時(shí)，全家人都會(huì )參與，象征團聚、和諧，并會(huì )在攪拌面團時(shí)許愿，據說(shuō)需以順時(shí)針?lè )较驍?，轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰(shuí)吃到便獲得一年好運！
法國
樹(shù)干似的蛋糕Buchedenoel，便是著(zhù)名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過(guò)人：從前有一個(gè)買(mǎi)不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏(yíng)得芳心，而且從此平步青云。因此，樹(shù)干蛋糕也成為祝愿來(lái)年好運的象征！
丹麥
當圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì )將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
德國
德國人也相當重視圣誕，人們會(huì )在圣誕當晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。
德國最著(zhù)名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
意大利
許多人有著(zhù)圣誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚(yú)倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類(lèi)肉做成的魚(yú)肉色拉，還有胡瓜魚(yú)，鰻魚(yú)堅果制成的醬。
歐陸
姜餅的故鄉雖然在德國，但歐陸人也習慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì )一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至會(huì )把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！
澳大利亞燒烤+沙灘秀
12月25日，當居于北半球的人們在寒風(fēng)呼嘯中歡度圣誕節時(shí)，位于南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時(shí)節。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節”既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統圣誕節的經(jīng)典元素，盡管戶(hù)外人們頂著(zhù)火辣辣的太陽(yáng)，但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景，掛滿(mǎn)雪花的圣誕樹(shù)和穿紅棉襖的圣誕老人讓人們仿佛又置身隆冬北國。這就構成了澳大利亞特有的節日圖景———冰火兩重天！這種酷暑和嚴冬景象的強烈對比，恐怕在西方國家是獨一無(wú)二的。
隨處可見(jiàn)開(kāi)摩托的圣誕老人。裹著(zhù)紅棉襖的圣誕老人駕著(zhù)雪橇送禮物是司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景，但是當圣誕老人穿著(zhù)“酷酷”的襯衫短褲，滑著(zhù)沖浪板向你迎面奔來(lái)時(shí)，一定會(huì )讓你大吃一驚。更有意思的是，澳大利亞的圣誕老人會(huì )出其不意地光顧各種場(chǎng)所，帶給你驚喜———水上摩托車(chē)、馬車(chē)。在摩托車(chē)、小馬車(chē)上常?？梢钥吹剿纳碛?，甚至在救火車(chē)和警車(chē)里待上半天也不足為奇，活脫脫一個(gè)“老頑童”。
澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會(huì )讓這個(gè)圣誕節變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達海灘上的圣誕燒烤派對是絕對的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會(huì )為你現場(chǎng)燒烤各種鮮活的海產(chǎn)，還演繹出各種時(shí)尚、多元的方式，包括涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿(mǎn)足你食欲大開(kāi)的胃口。
美國
相傳，傳統圣誕大餐火雞就源于美洲，而在感恩節和圣誕節這兩個(gè)大日子，火雞更是不可缺少的傳統食品。在美國，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋(píng)果，據說(shuō)這個(gè)習慣源于一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請客時(shí)便紛紛效仿。
非洲
當圣誕夜的鐘聲響起后，人們方可回家吃一頓特別的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對簡(jiǎn)單，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
英國人在圣誕節是最注重吃的，食品中包括燒豬、火雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅等。每一個(gè)家人都有禮物，仆人也有份，所有的禮物是在圣誕節的早晨派送。有的唱圣誕歌者沿門(mén)逐戶(hù)唱歌報佳音，他們會(huì )被主人請進(jìn)屋內，用茶點(diǎn)招待，或者贈小禮物。
美國是由許多民族組成的國家，所以美國人慶祝圣誕的情形也最為復雜，從各國來(lái)的移民仍多依照他們祖國的風(fēng)俗。不過(guò)，在圣誕時(shí)期，美國人的門(mén)外掛著(zhù)花環(huán)以及其它別致的布置則是一樣的。
法國的一般成年人，在圣誕前夕差不多都要到教會(huì )參加子夜彌撒。
在完畢后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，團聚吃飯。
這個(gè)集會(huì )，討論家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰釋?zhuān)蠹乙秃萌绯趿?，所以圣誕在法國是一個(gè)仁慈的日子。
西班牙的兒童會(huì )放鞋子在門(mén)外或窗外，接收圣誕禮物。在許多城市里有禮物給最美麗的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。據說(shuō)在耶穌誕生時(shí)，曾有一頭牛向他吐氣來(lái)使他得到溫暖。
意大利的每一個(gè)家庭，都放有耶穌誕生故事的模型景物。在圣誕前夕，家人團聚吃大餐，到午夜時(shí)參加圣誕彌撒。完畢之后，便去訪(fǎng)問(wèn)親友，只有小孩和年老的人得到禮物。
在圣誕節，意大利人有一種很好的風(fēng)俗，兒童們作文或撰詩(shī)歌，表示感謝他們的父母在一年來(lái)給他們的教養。他們的作品，在未吃圣誕大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母裝作看不見(jiàn)。在他們吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗讀。
瑞典人是很好客的，圣誕節時(shí)，更有明顯的表現，每一個(gè)家庭，不論貧富，都歡迎朋友，甚至陌生人也可以去，各種食品擺在桌上，任人來(lái)吃。
瑞士的圣誕老人是穿白色的長(cháng)袍，戴上假面具的。他們都是由貧苦人所扮，結隊向人討取食品和禮物。在收隊后，他們就平分所得的東西。
丹麥是最早推出圣誕郵票和稱(chēng)防癆郵票的，這種郵票發(fā)出來(lái)籌款作防癆經(jīng)費。在丹麥人寄出的圣誕郵件上沒(méi)有不貼上這種郵票的。收接郵件的人，看見(jiàn)貼有愈多圣誕郵票的，會(huì )覺(jué)得更喜歡哩！智利人慶祝圣誕節，必有一種名叫“猴子尾巴”的冷飲品，是用咖啡、牛乳、雞蛋、酒和發(fā)酵的葡萄合制而成。這種飲料為什么被叫做“猴子尾巴”呢？倒沒(méi)有人能夠解釋。
挪威人在圣誕前夕臨睡前，家里各人都把自己所穿的一雙鞋子，由大至小排稱(chēng)一列，各人輪流唱出他最喜歡的圣誕歌或圣詩(shī)一首。
愛(ài)爾蘭的每一個(gè)家庭，在圣誕節前夕，都放有一枝洋燭或燈在窗門(mén)架，表示歡迎救世主降生。
蘇格蘭人在家里找尋向別人借來(lái)的東西，必需在圣誕節之前都歸還與物主。他們多是在新年的首個(gè)星期一那天贈送禮物，并不是在圣誕節期間送，小孩子和仆人都會(huì )得到禮物。
荷蘭人的圣誕禮物，往往是出乎一般人所意料的，有時(shí)會(huì )被藏在布丁羊腸里面。
俄羅斯公歷新年才是一年中最重要的節日，通常只有教徒才慶祝圣誕，而且宗教味道更濃一些。
德國的每一信奉耶穌教的家庭，都有一株圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)是在德國最先有的。德國人對于制圣誕節餅是很講究的。餅有很多款式，在親友之間，彼此均有贈送。
